Alte Zeit Wild Himbeerbrand

Alte Zeit Wild Himbeerbrand
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  • SW20128
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Die DNA der „Alte Zeit“ Brände: Frucht: Seltene und rare Fruchtsorten bilden einzigartige... mehr
Produktinformationen "Alte Zeit Wild Himbeerbrand"

Die DNA der „Alte Zeit“ Brände:

Frucht: Seltene und rare Fruchtsorten bilden einzigartige Primär-Aromen.

Herstellung: Die besonders schonende Gärung und Destillation über Holzfeuer lockt die  auffallend vielseitigen Sekundär-Aromen hervor.

Reife: Die ungewöhnlich lange Reifezeit bewirkt Tertiär-Aromen, die in Geschmack und Nachklang einmalig sind.

Diese Brände haben, was Geschmack und Textur betrifft, eines gemeinsam: Sie sind ursprünglich und eigenwillig. Um solch einen Brand zu erschaffen, bedarf es von allem etwas mehr: Mehr Volumen, mehr Frucht, längere Reifezeit und vor allem mehr Zeit. Gutes braucht Zeit. Alte Zeit – DNA: Eigenwillig.

 

Frucht:  Kleine, sehr aromatische wilde Himbeeren werden in den Hochlagen der Karpaten gesammelt. Der große Aufwand der Sammler lohnt sich,

              denn diese Wildfrüchte verströmen einen parfümartigen Duft und geben dem Brand eine gewaltige Aromafülle.

Sensorik:  Eine leichte Passionsfruchtnote, übergehendin einen kräftigen himbeerbetonten Körper. Ein Hauch von Vanille und Pfirsich. Breiter

                    Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren. Flüssige Beeren im Glas.

Unsere Empfehlung:  Ein Genuß zu Wildgerichten und Blauschimmelkäse.

Fruchtherkunft:  Hochlagen der Karpaten

Alc. 41%vol.

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12.03.2016

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