Tobermory Old Particular 21J-1994/2015

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Produktinformationen "Tobermory Old Particular 21J-1994/2015"

Tobermory Old Particular 21J-1994/2015

Aroma: in der Nase Karamell und Toffee, aber auch etwas maritimes. Dazu frische Noten von Zitronen und Orangen.

Geschmack: Auf der Zunge Rund und seidig . Eine leichte malzige Süße. Dazu kandierte Früchte und wieder Zitrone. Wenig Holz, dafür der Eindruck von leichtem Rauch.

Abgang: Mittellang und würzig süß. Leicht salziger Charakter.

Farbe: Senf (M4).

Der Tobermory Old Particular 21J-1994/2015 wird vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing vertrieben. Die Old Particular Serie umfasst Single Cask Abfüllungen verschiedenster Brennereien, die nur leicht verdünnt, nahe an der eigenen Fassstärke abgefüllt werden. Hier nun der Tobermory Old Particular 21J-1994/2015. Die Abfüllung reifte ausschließlich in einem Ex-Bourbonfass und überzeugt durch Noten von gesalzenem Karamell und die Frische von Zitronen. Im Geschmack dann gut ausbalanciert mit süßen Gewürzen. Destilliert wurde im Juli 1994 und im Dezember 2015 wurde der Single Malt abgefüllt. Das Fass DL10950 ergab 306 Flaschen. Der Alkoholgehalt beträgt 51.5% vol. Natürlich nicht kühlgefiltert und ungefärbt.

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04.02.2016

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